Brasserie Menu

Mandag-Lørdag fra kl. 17.30-21.00 

Serveres både i Pavillonen og G's Café

Surprise Menu

Hver aften sammensætter køkkenet en menu afstemt årstidens råvarer.

Lad dig overraske, eller forhør ved tjeneren for aftenens menu.

2 retter 308,-

3 retter 358,-

Forretter

Trilogi af kammusling Grillet, røget & tartar 108,-

Ærtesuppe Grisekæbe & crudité 98,-

Saltet Bagt Torsk Fennikel & brøndkarse 112,-  

Hovedretter

Braiseret Kalve Osso Buco Æble, seller & rosenkål 228,-

Bøf af Okse Rodfrugter, pommes risolette & glace 248,-

Vesterhavs Rødspætte Kål & dild kartofler 238,-

Laks på 2 Måder Svampe, porrer & safran beurre blanc 

Desserter

Ostetallerken Gode oste og godt tilbehør 128,-

3 Små Fyldte Fyldt chokolade fra Chokoladefabrikken 48,-

Dagens Kage Med rørt creme fraiche 58,-

Sarah Bernhard Hjemmelavet makron med chokoladecreme 38,-

Citron Madeleine Chokolade is & drys 88,-

Lakrids Creme Brûlée Hindbær is & knas 98,- 

Is & Sorbet Nøddekurv & Coulis 98,-

Dessert Variation Is, kage & sprøde 105,-


Alle brasserieretter serveres med hjemmebagt brød og Gammeldags smør fra Jernved Mejeri