Det sker på Restaurant Gammelhavn 2012
14. juni kl. 18.00
Vinaften - Verdens Vine
Tag med os på en tur rundt i vinens verden. Denne aften vil vi servere lækker mad og vin fra alle verdenshjørner, vi springer let og elegant over Italien og Frankrig, for at vise hvad der findes af spændende vine når man kigger lidt ud over det traditionelle.
2010 Kaapse Vonkel Brut, Simonsig, Stellenbosch, Sydafrika
Appetizer: Samosa
Rødfisk på bund af asparges med sauce Nage
2007 Sauvignon Blanc, Nimbus, Vina Casablanca, Casablanca Valley, Chile
Krydret hakkebøf med sauté af grønt, kartoffel soufflé med urter og piment sauce
2009 Cashmere, Cline Cellars, Californien, USA
2 slags ost med tamarillo chutney og sprødt
2009 Faith Shiraz, St. Hallett, Barossa Valley, Australien
Bitter chokolademousse med honningis, mandelflage og honning coulis
2008 Eiswein Kerner, M. Schneider, Zimmermann-Graff, Tyskland
Pris pr. person kr. 698,00
4 retter mad, smagning af 5 vine (1 glas pr. ret) samt kaffe/the
Der vil være 30-40 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
5. juli kl. 18.00
Fanøaften - Alletiders ide til Fars dags gaven
Kom og smag de gode øl fra Fanø Bryghus, sammen med en lækker fanøplatte bestående af specialiteter fra slagter Christiansen i Nordby, Fanølaks og til dessert ølkage med cremet vanilieis og sprødt.
Pris pr. person kr. 348,00
Der vil være 40-60 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
24. august kl. 18.00
Vinaften - Tapas med Temperament
Vi serverer en fyrig tapas anretning sammen med temperamentsfulde spanske vine med gode fortællinger. Stig fra Bros Wine som leverer nogle af vores lækre spanske vine kommer og fortæller om vinhusene, og hvordan han selv håndplukker producenterne. Info omkring vinene følger snarest.
Forret: Let grillet tun med variation af rødbeder og crudité
Tapastallerken med spanske pølser og oste samt lækre tapanader
Pris pr. person kr. 698,00
Der vil være 30-40 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
15. september
Fisk og skaldyrsaften
For det første er vi naboer til vandet og for det andet er vi i Esbjerg, så hvad er mere naturligt end en udsøgt fisk og skaldyrsaften.
Vi starter med champagne og bevæger os igennem vandets element, som altid med følge af udsøgte vine afstemt menuen.
Der vil være 30-40 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
12. oktober
Egnsaften
Vi er gode til at huske vores nærmiljø, og bruger i høj udstrækning lokale råvarer. Denne aften vil vi udelukkende fokusere på de gode råvarer og delikatesser som fås i nærmeste omegn.
Der vil være 30-40 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
3. november
Eksotisk Vildt & Vin - Sydafrikansk Aften
Mere information om dette arrangement følger
Der vil være 30-40 billetter til dette arrangement, billetter købes ved at kontakte Maria Pedersen eller Tina Jensen på tlf. 76 11 90 00
10. november
Mortens Aften
Laksesoufflé med jomfruhummer på sprød salat med olivenolie
Andebryst med glacerede kastanjer, rødkål, 2 slags kartofler og orangesauce
Kage, sorbet og flødeis
2 retter kr. 318,- 3 retter kr. 368,-
|
