Forårsmenu

Marts - April - Maj

Menu 1

Dampet forrel med syltet fennikel, bakskuldskum og sprød fennikelpølse

*

Filet Royal i fanøskinke med stuvet kål og saltede kartofler

*

Mørk Chokoladetærte med hvid chokolademoussé og passionsfrugtsorbet

___________________________

Menu 2

Frikassé af hvide og grønne asparges med mousselineskum, sprød parmesanskinke og vanilieolie

*

Pikeret kalveculotte med sprødt forårsgrønt, pimeret sauce og kartoffel soufflé 

*

Iskold  rabarbersuppe med rabarber milton og rabarbersorbet

Pris 3 retter kr. 385,00

Min. 20 voksne couverter

Søndag dog minimun 30 voksne couverter

Børn u. 12 år ½ pris

Menuerne kan sammensættes efter ønske ud fra menu 1 og 2